2011年8月8日 星期一

[記讀] 廚房裡的人類學家

不要隨便讀的一本書,讀不到三分之一敗家李斯特多了長長的一串 XD

p. 027  還真的沒有任何一種活動比洗菜切菜,淘米醃肉樣熟能生巧的機械性動作更能安撫焦慮。

p. 027 做菜的樂趣在於它看得到摸得到,聞得到吃得到,而且有付出必有回饋。看著蔥蒜辣椒劈劈啪啪的在油鍋裡彈跳釋放香氣,酒水注入沸騰瀰漫於空氣中,那種滿足感是非常真切踏實的。

<未完>

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