[記食] 土豆滾排骨

土豆滾排骨

材料 :

土豆(花生) 排骨 

作法 :

1. 土豆洗淨、泡清水半天備用
2. 排骨洗淨
3. 鍋中加入土豆及清水，中水煮至水滾，加入排骨，轉小火熬一個小時
4. 以適量的鹽調味

Note :

1. 傳說中的催奶聖品應該是土豆滾豬腳，但某位擠奶人不愛豬腳，啊要是沒效果不關我的事
2. 灑上香菜應該更對味，但是，是的，某位擠奶人還是不愛
3. 用的土豆是阿嫲自家種的夢幻品種，皮吃起來有彈性ㄟ，太神奇了，不知道在三峽要上那兒買 ?