[記食] 蒜泥白肉

蒜泥白肉

材料 :

豬胛心 (或豬五花肉) 蒜頭數瓣 醬油膏

作法 :

1. 蒜頭拍碎，和上醬油膏備用
2. 胛心肉整條(或切成適當大小)，洗淨，以文火乾煎到熟，取出放涼，切片，淋上蒜蓉醬油膏即可

Note :

1. 西螺瑞春的醬油膏很不錯
2. 不會片肉片 T_T