[記食] 三峽 - U-NA 創意西式料理 2

一句話短評 : 我想念過去那個單純的美好 (i.e 便宜又大碗)

菜單大調整，套餐的樣式變少，但菜色變多，而原先四、五百的價位一跳跳到六百多，可能為了符合提高的價位，是有更用心、更豐盛、花樣更多，可是.....我寧願他們的心思放在味道的提昇與價錢的降低上 XD

(有些微的酒香，桂皮..跟它很陌生，也許有，吃不出來)

(退步的例湯，說好的超好喝南瓜湯呢 ???? T_T)

(沙拉要冷的，麵包要熱的，硬把兩者搭在一起，有點兒失敗，可惜了兩樣食材)

(茶凍本身吃不出味道，可能跟我本身舌頭太頓有關，貝唇、干貝倒是挺好吃的，老闆娘倒是有老實說夏季菜色還在調整中，也許以上的前菜之後會變得更好吃。)

(原本的沙拉加上了原本是主菜的櫻桃鴨胸，大手筆，好好吃，尤其是淋上的蜂蜜芥茉醬，適當地引出生蔬的甜但又不搶味，私以為，前菜只要這一道就可以了，其餘在調整好之前都有點畫蛇添足)

(牛排。一樣的讚，甚至又更讚了，擺盤的技術又進步好多好多，賞心悅目的程度會讓人在視覺上覺得符合那個價位，小敗筆的部份，醃蘿蔔太鹹，也跟整體的風味不搭)

(松阪豬排。Perfect ! 排盤又比牛排更漂亮，這大概是親愛的PDA在外頭會整個吃完的肉品，所以隔天我就開始研究怎麼在家重現這玩意兒 XD)

(烤布蕾。一樣好吃)

(起士蛋糕，不難吃，有淡淡的冰箱味兒。而且...吃過某家的起司條後，其他的類似產品都很難看得上眼了 (嘆 )

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